(案例) 餐飲外燴・Polish AI / Polish 3D

四步問卷取得分級菜單,確認後於 3D 場景擺好整桌

婚宴外燴客人需要確認菜色,也需要看到餐桌的樣子。客人以四個步驟說完需求,取得分級菜單,確認後直接進入 3D 場景,擺好整張餐桌。

同樣做法適用於外燴、宴會場地、婚禮顧問、餐具與花藝租賃,以及任何需要組合起來才看得懂的服務。

預約第一場會議

四步問卷取得分級菜單,確認後於 3D 場景擺好整桌
7種外燴服務
6組預設方案
4步問卷
產業
餐飲外燴
服務
Polish AI、Polish 3D
規模
七種外燴服務、六組預設方案
上線
兩個串接的網站

(挑戰)

外燴客人需要同時確認菜色與餐桌的樣子

外燴客人購買的是一場餐宴的畫面:菜色,加上當天那張桌子的樣子。服務共有七種,從西式婚宴、圓桌合菜、週歲派對到個人餐盒,規格各不相同;日期、人數、場地與忌口,也都會改變菜色與價格。

詢價單以人工逐題詢問、逐份配菜時,提案速度會影響可承接的數量,也影響客人比價的時間。

七種外燴服務做成插畫卡片,點選後進入下一步。

(做法)

由 AI 撰寫菜單,價格一律依規格

讓 AI 直接面對客人,最大的風險是自行報價。因此工作切成兩半:計價方式、每人價格與附加服務依後台規格,道數也依規格上限修剪;AI 只負責方案命名、菜單與描述。價格若有出入,後端以規格覆蓋。

AI 參考的菜色也先經過篩選:依日期推算季節,依場地判斷室內外,從描述判斷素食,再由菜色庫挑出一池候選菜交給 AI。

提案依規格由經典、升級到主廚款逐級遞進,系統另將同類服務、價位與人數相近的過往案例交給 AI 參考。

桌機錄影:選服務、時段、人數與場地,再打一句描述。
AI 只寫方案文字,價格一律由後端規格覆蓋

客人

  • 四步問卷
  • 一句描述例如長輩多、有人吃素
需求分級方案

開發團隊的服務

  • 候選菜預篩依季節、室內外與素食需求
  • 規格覆蓋計價方式、每人價格、附加服務與道數上限
候選菜命名與描述

模型供應商

  • 語言模型方案命名、菜單與描述

不交給模型價格、計價方式與道數上限。

範圍:提案生成。

菜單由 AI 撰寫,價格由後台規格決定。

看完整內容 RAG 企業知識問答的逐字驗證流程

(關鍵設計)

三項關鍵設計

四步問卷

問卷以卡片與按鈕作答,可預約日期由系統即時提供,填到一半重新整理也不會遺失。填寫不必註冊,送出後以 Email 驗證即可保存提案。最後一步只需寫一句描述,例如長輩多、有人吃素,AI 便調整菜色、預留素食菜色並避開忌口。

手機版畫面:逐字輸入「長輩多、口味清淡,有 6 位吃素」這類描述,畫面顯示 AI 正在理解需求。

3D 餐桌

選了西式婚宴、圓桌合菜或 Buffet 的客人,確認方案後帶著訂單直接進入 3D 餐桌。每種桌型內建座位定位點,椅子、餐盤、杯具、口布到菜卡依定位點就位,方桌換圓桌,整桌自動重排。

方桌換圓桌:每個座位依桌型定位點自動重排。

預設方案

六組預設方案一鍵套用,桌椅、餐具到花藝整桌一次換好;想自行搭配,可在十個分類中逐項替換。佈置完成後,選配存回同一張訂單,團隊於後台即可看到客人選了哪組方案與品項。

桌機

六組預設方案,整桌一次換好

3D 餐桌下方列出六組預設方案,方桌與圓桌各三組,點選後桌型、桌椅、餐具與桌旗整桌重新排列;切到客製化,可在各分類中逐項替換。

桌機螢幕錄影:依序套用方桌與圓桌的預設方案,旋轉視角,再切到客製化。

手機

手機同樣能一鍵換整桌

手機上的 3D 餐桌保留同一組預設方案與客製化分頁,單指旋轉視角,點選方案後整桌重新排列。

手機螢幕錄影:旋轉視角並套用預設方案,再切到客製化。

需要組合起來才看得懂的服務,可由第一場會議拆出問卷與規則。

(成果)

交付兩個串接的網站與一套可調校的 AI

現在有兩個串接的網站,與一套可自行調校的 AI:主廚口吻、命名規則等提示詞在後台分段管理,每次修改皆留版本,可回滾。品項與方案也在後台增減,上新餐盤不必改程式。

3D 模型經過壓縮,手機自動降階,客人以手機即可佈置;介紹與問答寫進網頁原始碼,搜尋與 AI 引擎皆能讀取。

官網的 3D 場景,室內圓桌。
官網的 3D 場景,室內圓桌。
換場地:同一桌擺設搬到不同場景。
從問卷到餐桌由客人走完,選配回到同一張訂單
問卷
提案
佈置
確認
客人
系統
團隊
1
客人四步問卷卡片與按鈕作答
2
系統產出分級方案經典、升級到主廚款
3
客人進入 3D 餐桌套用預設方案或逐項替換
4
系統選配存回訂單
5
團隊後台查看方案與品項

3D 餐桌適用西式婚宴、圓桌合菜與 Buffet。

服務與常見問答由後台資料庫供應,文字仍在網頁原始碼裡。

內容更新頻率與 3D 失敗時的後備,決定文字怎麼進 HTML
  1. 內容來源靜態檔,或後台資料庫
  2. 更新頻率固定,或常常更新
  3. 3D 載入失敗時使用者是否仍看得到文字
  • 內容固定,路徑數量有限
    建置期預渲染磨人官網:不換框架,建置多一步,逐路由輸出靜態 HTML
  • 內容來自資料庫,常常更新
    伺服器渲染加增量靜態再生服務卡片與 FAQ 由後台資料庫供應
  • 3D 是互動主體,載入可能失敗
    伺服器文字層,3D 接手後拆除某公共機構網站:3D 載不起來或逾時才顯示文字
  • 文字只為爬蟲而放,使用者看不到
    不採用內容必須與使用者所見相同
看完整內容 3D 網站的搜尋與 AI 爬蟲可讀性:預渲染、爬蟲分流與結構化資料

(工程紀錄)

做法與實測,逐張可展開

3D 網站的搜尋與 AI 爬蟲可讀性:預渲染、爬蟲分流與結構化資料

預渲染讓磨人官網首頁的原始 HTML 從 730 位元組增加到 39,516 位元組,畫面沒有改變 相關做法・數字來自其餘專案
預渲染讓磨人官網首頁的原始 HTML 從 730 位元組增加到 39,516 位元組,畫面沒有改變
首頁原始 HTML 大小(位元組)原始 HTML 中的 h1 數量
  • 730 位元組
    預渲染前(單頁應用,空容器)前
    0
  • 39,516 位元組
    預渲染後(建置時逐路由輸出靜態 HTML)定案
    1

磨人前一版官網首頁。h1 數量依預渲染的做法說明。

看完整內容
三類爬蟲讀同一份 HTML,用途不同,robots.txt 能管的範圍也不同 相關做法
三類爬蟲讀同一份 HTML,用途不同,robots.txt 能管的範圍也不同

爬蟲

  • 搜尋索引爬蟲OAI-SearchBot、Claude-SearchBot、PerplexityBot:取文字,用於搜尋與助理的結果
  • 訓練爬蟲GPTBot、ClaudeBot;Google-Extended 是權杖,沒有自己的 user agent
  • 使用者觸發的爬蟲ChatGPT-User、Claude-User、Perplexity-User:使用者提問時才取一頁
請求與 user agentHTML 文字

網站(開發團隊設定)

  • 預渲染的 HTMLh1、直答段與內文都在原始碼裡
  • robots.txt 分組搜尋與助理開放,訓練依商業決定
  • 伺服器層 user agent 判斷拒絕不遵守 robots.txt 的請求

robots.txt 不是存取控制RFC 9309 說明這些規則不是存取授權;使用者觸發的抓取,官方文件說明規則不一定適用。

依 OpenAI、Anthropic、Perplexity 與 Google 的官方文件整理,查核日 2026-11-05

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FAQ 每一句都是對外宣稱,上線前要逐條核對

AI 專案的費用怎麼估:為什麼估出來常差好幾倍

每則發現各派一個驗證代理,代理數就隨發現數漲到 136 個;批次驗證後降到約 7 個 相關做法・數字來自其餘專案
每則發現各派一個驗證代理,代理數就隨發現數漲到 136 個;批次驗證後降到約 7 個
  1. 每則發現各派一個驗證代理136 個代理代理數隨發現數放大
  2. 合併後少掉的代理成本約為原本的 5%一個代理驗 15 到 20 則
  3. 批次驗證約 7 個代理派工前先算出發現數乘以驗證者數的上限

稽核流程。成本為依牌價換算,不是帳單。

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關閉思考能把寫作時間縮到 6 到 17 秒,但標題成功率從 11/11 掉到 2/13 相關做法・數字來自其餘專案
關閉思考能把寫作時間縮到 6 到 17 秒,但標題成功率從 11/11 掉到 2/13
寫作時間標題成功率
  • 15 到 75 秒
    啟用思考,一次寫完保留
    11/11
  • 6 到 17 秒
    關閉思考,一次寫完不採用
    2/13

測試站、真模型,13 題。被驗證程式刪掉的句子,關閉思考時是啟用思考的 3 倍。

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最貴的模型只處理抽審後標出的難例,沒有逐篇讀完全部語料 相關做法・數字來自其餘專案
最貴的模型只處理抽審後標出的難例,沒有逐篇讀完全部語料
  1. 全部語料標註約 1,500 篇一篇一個子任務,由 Haiku 標註
  2. 未抽審的篇數只過程式驗證器結束碼 0 才收
  3. 依風險抽審約 160 篇約一成,由 Sonnet 審查
  4. 升級給 Opus9 個子任務只處理標出的難例與驗證器過不了的

子任務數:Haiku 約 1,600 個、Sonnet 約 50 個、Opus 9 個。篇數與子任務數均為約略值。

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快取的門檻會靜默失效

第一場會議 15 至 30 分鐘,取得做法方向、預算區間與時程草案。

Polish AIPolish 3D下一項專案:跨部會年度戶外教育活動,以免下載網頁遊戲串連全臺場域

(聯絡)

Start a project.

三個步驟,取得可判斷的做法與預算區間。

  1. 01預約第一場會議:選擇時段,不需要完整規格。
  2. 02線上諮詢 15 至 30 分鐘:取得做法方向、預算區間與時程草案。
  3. 03檢視素材後,約 3 至 5 個工作天提供報價單暨交付規格明細表。
信箱
hello@polish-design.com.tw
通訊地址
(104) 台北市中山區植福路191-1號3F

預約第一場會議

週一至週五 16:00–18:00線上 30 分鐘

先選時段,再用 Google 帳號或信箱確認,預約完成可加入行事曆。

選擇時段

或先送出資料

還沒想好時段,可以先留下專案內容,專人以信箱回覆。送出後也能接著預約。

補充資料(選填):服務項目、目前階段、現有連結、得知管道

資料僅用於本次專案評估。

ISO/IEC 27001:2022 證書

(Certificate)

ISO/IEC 27001:2022

驗證機構
ARES International Certification
驗證範圍
互動沉浸式 3D 系統之開發流程,及網路與基礎設施之維運與管理。

到驗證機構網站查證